La principo de golfĉaraj kuirilaroj estas, ke ili apartenas al kuirilaroj.Ĝi uzas plumboplaton plenigitan kun spongoforma plumbo kiel la negativa elektrodo, plumboplato plenigita kun plumbodioksido kiel la pozitiva elektrodo, kaj 1.28% diluita sulfata acido kiel la elektrolito.Dum ŝargado, elektra energio estas konvertita en kemian energion, kaj dum malŝarĝo, kemia energio estas konvertita reen en elektran energion.Kiam la baterio estas malŝarĝita, la metala plumbo estas la negativa elektrodo, kiu spertas oksidiĝan reagon kaj estas oksigenita al plumbo sulfato;Plumbodioksido estas la pozitiva elektrodo kiu spertas reduktan reagon kaj estas reduktita al plumbosulfato.Kiam baterio estas ŝargita per kontinua kurento, la du polusoj generas plumbon kaj plumbodioksidon, respektive.Post forigo de la energifonto, ĝi revenas al sia antaŭ-malŝarĝa stato kaj formas kemian kuirilaron.Plumbacidaj baterioj estas baterioj kiuj povas esti plurfoje ŝargitaj kaj malŝarĝitaj, nomitaj sekundaraj baterioj.